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天聯(lián)科技 把領(lǐng)先的技術(shù)和一流的服務(wù)帶給客戶

骨湯(骨素、骨肽)加工生產(chǎn)線

天聯(lián)提供的（豬、牛、雞、魚）骨湯加工生產(chǎn)線，可得到骨湯、骨素、骨肽、骨精油、調(diào)味香精，寵物飼料、調(diào)味包等。

從骨中提取其中的呈味物質(zhì)，不但可以更好的利用骨骼的營養(yǎng)成分，更可以為某些調(diào)味品的制作提供原料。如以骨素為基料，適當(dāng)添加糖類、有機(jī)酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì)，可以制成不同品種和風(fēng)味各異的復(fù)合調(diào)味品。


產(chǎn)品描述

結(jié)構(gòu)

原料骨破碎系統(tǒng)、提取系統(tǒng)、濃縮系統(tǒng)、湯液分離系統(tǒng)、配料滅菌系統(tǒng)、美拉德反應(yīng)系統(tǒng)，成品暫存系統(tǒng)，罐裝系統(tǒng)，骨渣處理系統(tǒng)，自控系統(tǒng)等組成。

工作原理

  1. 前處理工段：清洗、破碎、裝籃、輸送；

  2. 提取分離工段：蒸煮提取、過濾、油水分離，同時(shí)可酶解；

  3. 濃縮工段：原湯濃縮、酶解物濃縮；

  4. 后處理工段：調(diào)配、美拉德反應(yīng)、乳化、滅菌、均質(zhì)；

  5. 分裝工段：成品暫存、灌裝；

  6. CIP清洗工段：罐、管道清洗；


特點(diǎn)

抽提罐為我司的國家發(fā)明專利產(chǎn)品，抽提效率高，加熱時(shí)間短，進(jìn)料出料方便，自動(dòng)化程度高；

根據(jù)客戶生產(chǎn)需求，設(shè)計(jì)并制作工藝生產(chǎn)線、工藝流程、參數(shù)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)包服務(wù)；

擁有豐富的骨湯、骨素及骨肽工程案例；

適用范圍